Menu Petite Auberge

Menu Petite Auberge

Entrée, plat, fromage ou dessert 45.00€

Entrée, plat, fromage et dessert 49.00€

Terrine de foie gras de canard ,

condiments, Pain  toasté  (20.00€)

Ou

Caquelon d'escargots gratinés au beurre d'herbes et noisettes  (18.00€)

Ou

Petit rizotto de blé aux noix de Saint Jacques, fondue de poireux,

Emulsion vermouth  (22.00€)

*****

 Lotte rôtie et crevettes croustillantes,

linguines à la crème de langouste, pesto de roquette  (23.00€)

Ou

Filet de bœuf français grillé sur son effilochée de queue de boeuf confite,

pépite de Fois Gras, jus réduit, écrasé de pomme de terre au beurre (21.00€)

Ou

 Ris de veau poêlé, crème aux senteurs de morilles,

Gnocchis poêlés et légumes du moment  (22.00€)

*****

Assiette de fromages régionaux, fruits secs et confiture de cerise

Ou

Faisselle à la crème

*****

Profiteroles croustillantes à la vanille, sauce chocolat  (9.00€)

Ou

Coulant au chocolat, glace passion  (9.00€)

Ou

Tarte fine aux poires et sa crème d'amande, coulis de caramel

Et et glace pistache (9.00 €)

*Les tarifs entre parenthèses sont les prix « à la carte »