(Servi uniquement les soirs de semaine et samedi)
*Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert 43.00€
*Mise en bouche Entrée, Plat, Dessert 39.00€
*Mise en bouche, Entrée et Plat ou Plat et Dessert 34.00€
*Les prix indiqués entre parenthèses sont si vous souhaitez manger « à la carte »
Les Entrées :
*Ravioles d’Escargots, chèvre frais et beurre d’herbes, Velouté de courgette, noisettes grillées (18.00€)
Ou
*Pâté Croute maison, foie gras, pistache, condiments, Pickles et Chutney (19.00€)
Ou
*Rissoles de Bœuf, Sauce Tartare, Mesclun, condiments, Pignons de Pin (17.00€)
Ou
*Saumon Mariné à l’Aneth, crème montée au citron, purée d’Avocat, Crackers aux graines (18.00€)
Les Plats :
*Pluma de Cochon, pommes grenaille, purée de carotte aux agrumes, sauce Barbecue façon « Coréenne » (23.00€)
Ou
*Pièce de Bœuf, Croquette de pomme de terre au Fromage, Mousseline de choux fleurs,
Glace au vin rouge (25.00€)
Ou
*La Pêche du moment, Risotto fondant aux Fèves, Gremolata, crème Armoricaine (24.00 €)
Ou
*Suprême de Volaille, beurre citron infusé aux herbes, Polenta au Parmesan,
Tomate confite, poudre de Chorizo (22.00€)
Les Desserts : (12.00€)
*Pavlova aux fruits frais, crème vanillée et sorbet
Ou
*Financier Pistache et fruits rouges, sorbet Framboise
Ou
*Moelleux au chocolat, Ganache montée à la Vanille, glace, croustillant rocher
Ou
*Chou praliné, coulis de caramel